SUSHI ICHI

Omakase-Kurs

• Kawahagi-Feilenfisch (Kawahagi)
• Haarschwanz (Tachiuo)
• Schneekrabbe (Zuwaigani)
• Japanische Gelbschwanzmakrele (Buri)
• Gefleckter Pazifikhering (Kohada)
• Gefleckte spanischemakrele (Sawara)
• Abalone schwarz (Kuroawabi)
• Japanische Makrele (Saba)
• Archenmuschel (Akagai)
• Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)
• Japanischer Aal (Unagi)
• Goldene Sepie (Sumi ika)
• Bafun-Seeigel (Bafun uni)
• Nördlicher Seeigel (Murasaki uni)
• In Sojasauce eingelegt (Zuke)
• Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)
• Hoden des Tiger-Kugelfischs (Torafugu shirako)
• Steingarnele (Kuruma ebi)
• Japanischer Meeraal (Anago)
• Gebratenes Ei (Tamagoyaki)
• Kanpyô-maki