SUSHI ICHI

Kawahagi-Feilenfisch (Kawahagi)

Haarschwanz (Tachiuo)

Schneekrabbe (Zuwaigani)

Japanische Gelbschwanzmakrele (Buri)

Gefleckter Pazifikhering (Kohada)

Gefleckte spanischemakrele (Sawara)

Abalone schwarz (Kuroawabi)

Japanische Makrele (Saba)

Archenmuschel (Akagai)

Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)

Japanischer Aal (Unagi)

Goldene Sepie (Sumi ika)

Bafun-Seeigel (Bafun uni)

Nördlicher Seeigel (Murasaki uni)

In Sojasauce eingelegt (Zuke)

Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)

Hoden des Tiger-Kugelfischs (Torafugu shirako)

Steingarnele (Kuruma ebi)

Japanischer Meeraal (Anago)

Gebratenes Ei (Tamagoyaki)

Kanpyô-maki

Japanischer Tiger Kugelfisch (Fugu)

Shiro-amadai (Shirakawa)

Kasugo-Rote meerbrasse jung (Kasugo)

Japanischer Wittling (Kisu)

Fettiger Thunfisch (Otoro)

Glänzende Schleimkopf (Kinmedai)

Pazifischer Makrelenhecht (Sanma)

Japanische Sardine (Iwashi)

Kuromutsu

Langzahn-Zackenbarsch (Kue)

Junger Blauflossen-Thunfisch (Meji-maguro)

Shiro-ebi-Garnele (Shira ebi)

Lachsrogen (Ikura)

Das Stück hinter den Kiemen (Kamatoro)

Rosshaarkrabbe (Kegani)

Großflossen-Riffkalmar (Aori ika)