SUSHI ICHI

Guarnizioni per sushi

Monacantide (Kawahagi)

Pesce coltello (Tachiuo)

Granceola artica (Zuwaigani)

Ricciola del Pacifico (Buri)

Alosa (Kohada)

Sgombro spagnolo maculato (Sawara)

Abalone nero (Kuroawabi)

Sgombro occhione (Saba)

Arca (Akagai)

Persico di mare nodoguro (Nodoguro)

Anguilla giapponese (Unagi)

Seppia (Sumi ika)

Riccio di mare bafun (Bafun uni)

Riccio di mare viola (Murasaki uni)

Zuke

Tonno mediamente grasso (Chutoro)

Testicoli di fugu giapponese (Torafugu shirako)

Gambero kuruma (Kuruma ebi)

Grongo (Anago)

Frittata (Tamagoyaki)

Rotolo al kampyo (Kanpyomaki)

Articoli aggiuntivi per il sushi

Fugu giapponese (Torafugu)

Amadai bianco (Shirakawa)

Pagro giovane (Kasugo)

Sillago (Kisu)

Tonno molto grasso (Otoro)

Berice (Kinmedai)

Costardella (Sanma)

Sardina (Iwashi)

Kuromutsu

Cernia dai lunghi denti (Kue)

Giovane tonno rosso (Meji-maguro)

Gambero bianco (Shira ebi)

Uova di salmone (Ikura)

Tonno Ventresca (Kamatoro)

Granchio kegani (Kegani)

Calamaro di lesson (Aori ika)