x
search
日本語
表示言語を変更する :
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Русский
中文(简体)
中文(繁体)
한국어
ภาษาไทย
日本語
鮨いち
search
ホーム
本日の寿司ネタ
おまかせコース
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Русский
中文(简体)
中文(繁体)
한국어
ภาษาไทย
日本語
飾り包丁(かざりぼうちょう)
すしをより一層美しく見せるため、ネタの表面に浅く切れ込みを入れること。ただ、「飾り包丁」と「隠し包丁」は明確に分けられない部分もある。