SUSHI ICHI

คาวาฮากิ (ปลาวัว)

ปลาทาจิอุโอะ (ปลาดาบเงินใหญ่)

ซูไวกานิ (ปูหิมะ)

ปลาโคเบีย,ปลาบุริ,ปลาหางเหลือง

โคฮาดะ (ปลาตะเพียนทะเล)

ปลาซาวาระ (ปลาอินทรีย์ญี่ปุ่น)

คุโระอะวะบิ (หอยเป๋าฮื้อดำ)

ปลาซาบะ

อะกะกัย (หอยแครงญี่ปุ่น)

ปลาโนโดะกุโระ

ปลาไหลญี่ปุ่น

ซูมิอิกะ (ปลาหมึกกระดอง)

อุนิ (ไข่หอยเม่นพันธุ์บะฟุน)

อุนิ (ไข่หอยเม่นพันธุ์มุราซากิ)

ซึเกะ (การดองด้วยโชยุ)

ชูโทโร่

โทระฟุกุชิราโกะ (ถุงน้ำเชื้อปลาปักเป้าเสือ)

คุรุมะเอบิ (กุ้งลายเสือ)

อะนาโงะ (ปลาไหลทะเล)

ทะมาโกะยากิ (ไข่หวาน)

คัมเปียวมากิ (ข้าวห่อสาหร่ายไส้ฟัก,บวบหรือแตงดอง)

โทะระฟุกุ (ปลาปักเป้าเสือ)

ปลาชิโระอะมะได (ปลาอะมะไดขาว)

คาซุโงะ (ลูกปลากะพง)

ปลาเห็ดโคน

โอโทโร่

คินเมะได (ปลากะพงแดงตาโต)

ซัมมะ (ปลาซัมมะ)

ปลาซาร์ดีน

ปลาคุโระมุทสึ

ปลาคุเอะ

ปลาทูน่าครีบน้ำเงินอ่อน

ชิโรเอะบิ (กุ้งขาว)

อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)

คามะโทโร่ (เนื้อติดมันส่วนคาง)

เคะกานิ (ปูขน)

อาโอริอิกะ (ปลาหมึกหอม)